カテゴリー:料理
山菜の時期
3年前にいただいたサイタナを昨日もご近所さんから頂きました。 高知県まで苗を買いに行って、自宅の畑で育てているとか。 少し酸味があって灰汁も無く美味しかった記憶があります。 今日は果樹園の消毒作業。 農道沿いに植…
詳細を見る寿美久満(すみくま)
兄の三回忌法要でした。 元気な頃の兄は、たばこ・酒などは一切飲まなくてゴルフと美味しいもの一筋の食の趣味。 昨日も甥子が設定した食事会は寿美久満でした。 https://www.gigamart.co.jp/sumikuma/ …
詳細を見るせとか収穫作業
今日からせとか収穫。 ハルミは年末に収穫して納屋で2か月ほど置き熟成させ、2月後半には食べられます。 今年は樹になっていたせとかが甘くてもう食べごろになりました。 これも昨年の気候の影響です。 過去になかったほどの割れた実が沢山発生…
詳細を見る耐熱塗料でダルマストーブ塗装
お天気がすぐれず倉庫で作業。 錆さびになっただるまストーブの塗装。 ワイヤーブラシでさび落とし。 [caption id="attachment_29515" align="aligncenter" width="1024"] OLY…
詳細を見る白王シート(タイベック)敷設の準備
はじめてなので皆さんのアドバイスを受け、1か月後のミカン園地への敷設準備。 [caption id="attachment_29052" align="aligncenter" width="1024"] OLYMPUS DIGITAL …
詳細を見る値上がり
あらゆる農業資材が値上がりになるらしい。 農薬・肥料などが1,5倍、中には2倍にもなるものもあるようです。 今年夏、我が家で初めて設置するタイベック(白王シート)を固定する単管。 けっこうな本数が必要な、単管パイプを見に行きおおよその…
詳細を見る百か日法要
長兄が90歳で亡くなって、今日は「百か日法要」でした。 前町長さんとも親交のあった、宇多津町の料亭で、清光寺 (高松)から若住職にお見えいただき読経。 霊亀(れいき) 由緒ある日本庭園 アカマツは珍しい。…
詳細を見るみどりの日
GWに入り連日、天気は快晴。 新緑がいっぱい。 今日は『自然にしたしむとともにその恩恵に感謝し、豊かな心をはぐくむ』日。 [video width="720" height="480" mp4="https://swing.kan…
詳細を見る春は山菜
この時期は山菜料理づくし。 産直に筍コーナーがあったよ、と園主。 筍・わらびなど、いただき物ばかりですが調理しました。 昨年、はじめて食べたイタドリ。 最近は見かけませんが。 [caption id="attachment_2…
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