団塊世代の田舎暮らし

3年前にいただいたサイタナを昨日もご近所さんから頂きました。 高知県まで苗を買いに行って、自宅の畑で育てているとか。 少し酸味があって灰汁も無く美味しかった記憶があります。 今日は果樹園の消毒作業。 農道沿いに植…

兄の三回忌法要でした。 元気な頃の兄は、たばこ・酒などは一切飲まなくてゴルフと美味しいもの一筋の食の趣味。 昨日も甥子が設定した食事会は寿美久満でした。 https://www.gigamart.co.jp/sumikuma/ …

今日からせとか収穫。 ハルミは年末に収穫して納屋で2か月ほど置き熟成させ、2月後半には食べられます。 今年は樹になっていたせとかが甘くてもう食べごろになりました。 これも昨年の気候の影響です。 過去になかったほどの割れた実が沢山発生…

お天気がすぐれず倉庫で作業。 錆さびになっただるまストーブの塗装。 ワイヤーブラシでさび落とし。 [caption id="attachment_29515" align="aligncenter" width="1024"] OLY…

はじめてなので皆さんのアドバイスを受け、1か月後のミカン園地への敷設準備。 [caption id="attachment_29052" align="aligncenter" width="1024"] OLYMPUS DIGITAL …

あらゆる農業資材が値上がりになるらしい。 農薬・肥料などが1，5倍、中には2倍にもなるものもあるようです。 今年夏、我が家で初めて設置するタイベック（白王シート）を固定する単管。 けっこうな本数が必要な、単管パイプを見に行きおおよその…

長兄が90歳で亡くなって、今日は「百か日法要」でした。 前町長さんとも親交のあった、宇多津町の料亭で、清光寺 (高松）から若住職にお見えいただき読経。 霊亀（れいき） 由緒ある日本庭園 アカマツは珍しい。…

GWに入り連日、天気は快晴。 新緑がいっぱい。 今日は『自然にしたしむとともにその恩恵に感謝し、豊かな心をはぐくむ』日。 [video width="720" height="480" mp4="https://swing.kan…

この時期は山菜料理づくし。 産直に筍コーナーがあったよ、と園主。 筍・わらびなど、いただき物ばかりですが調理しました。 昨年、はじめて食べたイタドリ。 最近は見かけませんが。 [caption id="attachment_2…

今日は長男に農作業を手伝ってもらい、園主は「お腹がペコペコだ～」 保存していた材料で鰆の三杯酢。 こんなに大きなチヌ。 刺身（湯引き）はこりこり生きが良い。 半身は明日鯛めし。 お魚料理のオンパレード。 漬物・里…