2022.05.21
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長兄が90歳で亡くなって、今日は「百か日法要」でした。 前町長さんとも親交のあった、宇多津町の料亭で、清光寺 (高松)から若住職にお見えいただき読経。
霊亀(れいき) 由緒ある日本庭園 アカマツは珍しい。 食事中かって兄が好んで食べたという「卯の花寿司」の話で盛り上がりました。 おかみさんが、板前さんにキスが手に入ったので食べてみてください~と、皆に「卯の花寿司」のおもてなし。 (キスの魚を酢じめにして、おからの味付けとすし飯を合わせよく混ぜ、姿ずし風にしたにぎりずし) この素早さには皆も脱帽。「流石 寿美久満」さん。
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