やがて訪れる脳の退化予防の目的で取り組んだこの場所。 文章には誤字脱字などもございますがご容赦下さい。

カテゴリー:料理

寿美久満(すみくま)

兄の三回忌法要でした。 元気な頃の兄は、たばこ・酒などは一切飲まなくてゴルフと美味しいもの一筋の食の趣味。 昨日も甥子が設定した食事会は寿美久満でした。 https://www.gigamart.co.jp/sumikuma/ …

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せとか収穫作業

今日からせとか収穫。 ハルミは年末に収穫して納屋で2か月ほど置き熟成させ、2月後半には食べられます。 今年は樹になっていたせとかが甘くてもう食べごろになりました。 これも昨年の気候の影響です。 過去になかったほどの割れた実が沢山発生…

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耐熱塗料でダルマストーブ塗装

お天気がすぐれず倉庫で作業。 錆さびになっただるまストーブの塗装。 ワイヤーブラシでさび落とし。 [caption id="attachment_29515" align="aligncenter" width="1024"] OLY…

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白王シート(タイベック)敷設の準備

はじめてなので皆さんのアドバイスを受け、1か月後のミカン園地への敷設準備。 [caption id="attachment_29052" align="aligncenter" width="1024"] OLYMPUS DIGITAL …

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値上がり

あらゆる農業資材が値上がりになるらしい。 農薬・肥料などが1,5倍、中には2倍にもなるものもあるようです。 今年夏、我が家で初めて設置するタイベック(白王シート)を固定する単管。 けっこうな本数が必要な、単管パイプを見に行きおおよその…

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百か日法要

長兄が90歳で亡くなって、今日は「百か日法要」でした。 前町長さんとも親交のあった、宇多津町の料亭で、清光寺 (高松)から若住職にお見えいただき読経。 霊亀(れいき) 由緒ある日本庭園 アカマツは珍しい。…

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みどりの日

GWに入り連日、天気は快晴。 新緑がいっぱい。 今日は『自然にしたしむとともにその恩恵に感謝し、豊かな心をはぐくむ』日。 [video width="720" height="480" mp4="https://swing.kan…

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春は山菜

この時期は山菜料理づくし。 産直に筍コーナーがあったよ、と園主。 筍・わらびなど、いただき物ばかりですが調理しました。 昨年、はじめて食べたイタドリ。 最近は見かけませんが。 [caption id="attachment_2…

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夕食メニュー

今日は長男に農作業を手伝ってもらい、園主は「お腹がペコペコだ~」 保存していた材料で鰆の三杯酢。 こんなに大きなチヌ。 刺身(湯引き)はこりこり生きが良い。 半身は明日鯛めし。 お魚料理のオンパレード。 漬物・里…

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祥月命日

昨日は祖父の祥月命日でした。 [caption id="attachment_26878" align="aligncenter" width="1024"] OLYMPUS DIGITAL CAMERA[/caption] 毎年小豆だ…

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