2015.06.06
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一人暮らしのお年寄りの皆様に今朝は7時過ぎから・・・ 旬の鰆と大蛸で押し寿司です。 材料 上具の卵焼きも鰆と同じ厚みで。 笑顔と同じくらい綺麗に焼けました。(笑) 中具はEさん。 大釜用のガス台が高い場所で危なかった・・・ね!! 昔ながらで、ハラン(葉蘭)も用意。 皆それぞれ役割をもって、二時間で四釜終了。 お疲れさま~
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