恵方巻き
今朝は恵方巻きの準備。
二種類の梅はたたいて大葉で。
シーチキンにはわさびを混ぜて
卵巻きには、かに缶入りと出汁巻きで
塩コショウで焼いた牛肉は自家製サニーレタスと
穴子、タマゴ、キュウリ、酢をくぐらせたカニかまで太巻き寿司
いただきます。
そうそう今年の恵方は、南南東。
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午後には混植園地に残っているせとかの味見。
年末に帰省した長男と園主が、レール沿い軌道周辺の雑木伐採作業。
見晴らしも良くなりました。
今月下旬には収穫できそう。
ネーブル。
収穫忘れの文旦。
だんだん日差しが明るくなってきました。
