団塊世代の田舎暮らし

oさんから、弘海寺の護摩供養の写真を送っていただきました（一部）。 [video width="1280" height="720" mp4="https://swing.kanamefarm.com/wp-content/uploads…

昨日はサポーターの父親の、三十三回忌の法要でした。 兄弟・親戚が集まり賑やかな思い出話いろいろ。 明治32年生まれの父親の人生は波乱万丈だったという話には毎回事欠かない。 若い時に、アメリカで豆腐屋さんをしていた親戚から「…

混植園地に10本ほどのポンカン。 運動がてらの収穫作業です。 今日はコンテナ4個の収穫で、残りはあと3個くらいかな。 もう甘みが来ていて今月末まで納屋で熟成。 ・ ・ 来月収穫のせとか。 まだまだ甘みは足りない。 …

年新た 心新たに つつしみて 今年も「初心忘れるべからず」…

収穫したはるみの貯蔵。 2月の初旬になると美味しくなります。 何といっても「はるみ」と「せとか」は一番人気のある中晩柑。 寒波で擦れ傷が多いのですがどれだけ残るのか「歩留り」が気になります。 ご予約をいただいた方への最後の送りの…

寒さが骨身にしみる収穫作業。 今日は残っているはるみと、みはやの収穫。 [caption id="attachment_31667" align="aligncenter" width="1024"] OLYMPUS DIGITAL C…

昨日から4人での収穫作業。 昨日の寒波で痛みが激しいな～ 今日もみぞれが降って、体がなかなか温まらない。 [caption id="attachment_31653" align="aligncenter" width="1024"]…

12月後半になると締め切り仕事がいっぱい。 出荷は日々。 業者さんの引き取りに合わせ夜なべ作業。 [caption id="attachment_31622" align="aligncenter" width="1024"]…

今日は一日中風もなく暖かかった。 先日の強風で擦れ傷が目立っています。 毎年ポンカンは収穫が遅れ、貯蔵している間に腐敗果が発生。 [caption id="attachment_31611" align="aligncenter" w…

収穫時にはいつも糖度計を携帯しての収穫作業。 小原紅早生は出荷時の糖度検査により、糖度12.5以上の最上級品は「さぬき紅」、糖度11.5以上は「金時紅」のブランド名で販売を行っています。 僅か1度の糖度の差が価格の差に繋がります。 …