やがて訪れる脳の退化予防の目的で取り組んだこの場所。 文章には誤字脱字などもございますがご容赦下さい。

キュウリのQちゃん完成

2014.06.22

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昨日から作り始めたQちゃん、完成しました。
DSC05390
Qちゃん漬けはやっぱりキュウリが一番美味しいです。
熱湯の中へ何度も・・・それでもパリパリ感がいっぱい（熱）
きゅうちゃんづけ
生姜、鷹の爪の入った調味液に６時間以上浸し、ザルに打ちあげ完成です。
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我が家は自家製のスダチ酢を使用。少し多めにに入れても甘みのあるさっぱり感です。(^o^)
あと１０回以上は作れるかな～♪～♪～

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