やがて訪れる脳の退化予防の目的で取り組んだこの場所。 文章には誤字脱字などもございますがご容赦下さい。

Galette・des・rois(ガレット・デ・ロワ)

知人のお知り合いで昨年もご一緒になったkayoぱんの福本さん。
中国四国農政局
kayoぱん


昨日サポーターと出かけた時のパン屋さんの店頭で見たガレット・デ・ロワ。
お店の方に聞くと、ガレット・デ・ロワとはフランスで新年に食べる王様のケーキとか。
DSC09594
ガレットレロア
ガレット・ド・ロワ

私が学生時代のパンと言えば、あんパン・コッペパン・クリームパンが主流でした。
時代とともに世界中の美味しいパンが、ほんの身近で食べられるのは時代ですね。

近々福本さんによる、
青海町発祥の赤いみかん・小原紅早生
を使ってのガレット・デ・ロワの教室が予定されています。

bokasiobara
同じく青海町・川田果樹園さんの写真です。
aaganso


一昨年切り倒していたモクの樹。
チェーンソーで薪づくり。
IMG_0731
大きい木
3分の1ですが、この冬の分量を確保。
倉庫にいっぱい

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園主
スローライフな団塊世代の田舎暮らし。

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