やがて訪れる脳の退化予防の目的で取り組んだこの場所。 文章には誤字脱字などもございますがご容赦下さい。

せとか収穫

2015.02.11

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今日は少し暖かい。
一か月で糖度が一度上がりました。
今年は寒波で収穫が一週間遅れました。
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せとかは鋭い棘があるので気を付けなくっちゃ。
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モノラックで１００ｍ近く下がり農道まで。
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納屋で１０日くらい熟成すれば味が落ち着き出荷適期です。

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園主
スローライフな団塊世代の田舎暮らし。

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