干し柿準備

やがて訪れる脳の退化予防の目的で取り組んだこの場所。文章には誤字脱字などもございますがご容赦下さい。

干し柿準備

2024.11.03

今年もご近所さんから、「柿を採ってもいいよ」とのことで高枝切ばさみをもって山へ。
まだ一杯実が残っていました。

高いところにも沢山の実。
途中自宅まで梯子を取りに引き返しました。

お昼前から包丁で皮をむき、熱湯で湯通し。

納屋の軒先へ出来上がり分を吊りました。
この倍以上あります。明日一日かかるかも。
去年もほとんど園主が食べてしまいましたが、この年代にとっては忘れられない食べ物ですね。
孫も一人でよく遊ぶようになりました。