小原紅早生のGalette・des・rois（ガレット・デ・ロワ）

やがて訪れる脳の退化予防の目的で取り組んだこの場所。文章には誤字脱字などもございますがご容赦下さい。

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小原紅早生のGalette・des・rois（ガレット・デ・ロワ）

小原紅早生のGalette・des・rois（ガレット・デ・ロワ）

2016.01.24

ピボット高松でのkayoぱん教室。
さぬきファームプロジェクトの古市様からお聞きしたコンセプトは「農家と消費者を結ぶ」体験の提案。

坂出・青海町の小原紅早生を使ってのガレット・デ・ロワ（１月に食べる王様の菓子）
皆様と一緒にいただきま～す。
絶妙な美味しさはイメージしていた以上で驚きでした。
生地の中のカットみかんがなぜか甘くなるのは新しい発見でした。
女性のアイデアと発想は終点がありませんね。
参加した皆さんも和気あいあい。

寒い一日でしたが、皆様との楽しい時間を過ごさせていただきました。