小原紅早生のランク
収穫時にはいつも糖度計を携帯しての収穫作業。
小原紅早生は出荷時の糖度検査により、糖度12.5以上の最上級品は「さぬき紅」、糖度11.5以上は「金時紅」のブランド名で販売を行っています。
僅か1度の糖度の差が価格の差に繋がります。
糖度の良しあしは、園地の場所と土壌・きめ細かな栽培方法・その年の天候などにより変わってきます。
↓ 小原紅早生（おばらべにわせ）の来歴（JA香川県）
https://www.pref.kagawa.lg.jp/
seiryu/fruits/sanukisanfruit/items/sanukibeni.html
今年はカメムシ被害果が多かったけど糖度は十分。
一昨日から送りの準備です。
宮川早生の出荷もあと少しで終わり、小原紅早生の出荷。
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雨が降らず水不足で、酸ぬけが遅れた分後工程にしわ寄せ。
年末まで頑張らなくっちゃ（笑）
