団塊世代の田舎暮らし

納品はるみの荷造り＆作業が終わりました。 [video width="1136" height="640" mp4="https://swing.kanamefarm.com/wp-content/uploads/2024/02/2024…

さぬきうどん本舗　富田屋さんのお得意様謝恩還元セールも順調なようです。 今日は社長ご夫妻が来られ、初回の受注をいただきました。 うどんの出汁と麺の美味しさ（のど越しの良さ）はその店独自のノウハウがあるようです。 あるオリーブハマチ（養…

今年の中晩柑は熟成が早い。 酸抜けも早く、今日は納屋でのはるみ・せとかの選別作業でした。 [video width="720" height="480" mp4="https://swing.kanamefarm.com/wp-cont…

熟成中のはるみの選別。 今まではサポーターが手より選別をしていましたが、今回はじめて選果機で作業。 選果機のドラムを交換し中晩柑用にセット（大きい穴）。 （L・２L・３L以上は進物用、Mサイズは家庭用） コンテナ100杯を3名で…

サンテを着せたまま収穫していたデコポン。 2日前から選別作業で、今日ようやく終わりました。 痛みが多い。 歩留まりは昨年よりは少し良いくらいなんですが、良くてせいぜい３０％くらいかな。 このコンテナすべてがB品。 寒波…

納屋二階へ保存していた伊予柑の選別作業。 エレベーターで一階へ下ろします。 手作業での立ち仕事は寒くて大変ですがすべて終わり来週火曜日の出荷。 着色不良・傷果などを除くと、歩留まりはおよそ半分くらいかな。 &…

デコポン樹の成長は早い。 あっという間に枝が伸び、今年は鋸剪定が主でさっぱりと。 モノラックで農道まで。 いっぱい。 ・ ・ ・ 毎日の運動ですっかり逞しくなりました。 ・ ・ ちょっと気…

今朝は朝から雨。 ２３日出荷のデコポンの選別作業。 １０日前にコンテナ３０杯を粗選別をしていたのですが腐敗果がこれだけ出ました。 …

午後からお誘いを受け、レグザムホールでのコンサート。 今日は特別暖かい～。 ほとんど満席でした。 天童よしみのコンサート昨年の事と思いやもう３年ぶり。 天童よしみ公式サイト ・ ホール前に会った古い建物が解体され…

２月に入ってはるみなどの出荷準備が始まりました。 これからはせとかの食べごろ。 青海町中村地区の、おうみ紅みかんファーム（栽培者・品治秀直さん）では熟成が終わったせとかの袋出し作業（紙袋）です。 植えて３年目に初めて実を付けま…