文旦収穫
屋敷周りの一部100キロを収穫。
文旦は収穫間際に皮の表面の病気が発生したり、風で落下しやすくちょっと作るのが難しく、毎年60点。
先日、たくさんいただいた平箱に並べて保存です。
1ヵ月ほどで文旦特有の爽やかな香りが漂ってくると、そろそろ食べごろになります。
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向こうに瀬戸大橋が見えます。
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